蒸鸡蛋羹的做法 蒸鸡蛋怎么做好吃又嫩

By 橘子香味825 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 温水 鸡蛋的2倍
• 葱花 少许
• 生抽 1勺
• 香油 1勺

做法步骤

1、鸡蛋打碗中

2、加盐

3、加温水

4、加入香油

5、搅拌均匀

6、包上保鲜膜，用牙签扎几个小洞

7、放入美的蒸烤箱里，选择蒸蛋羹功能，如果没有蒸烤箱，就用蒸锅蒸，锅中加足够的水，放锅中，大火烧开，转中小火，再蒸15分钟，蒸的时候，锅盖不要完全盖严，要留一个小缝，这样蒸的蛋羹比较嫩哦

8、蒸好后在蛋羹表面再加一勺生抽和葱花

9、成品图

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