粉蒸排骨的家常做法 自制粉蒸排骨的做法

老婆又馋啦，必须满足下，最近天气凉爽，整点硬菜吃吃吧！楼下阿姨卖的土猪肉看着安逸，粉蒸排骨，开整！

By 老袁的美食美酒vlog

用料

• 小排 1500
• 粉蒸肉调料 1包
• 生抽 1勺
• 酱油 1勺
• 色拉油 20克
• 盐 2克
• 蒸肉米粉 100克
• 南瓜块 100克
• 土豆块 100克

做法步骤

1、排骨切块放入适量豆瓣酱和生抽，鸡精，五香粉，加上调料包里的腌料，腌制十分钟左右

2、排骨切块加入少许盐，豆瓣，腌制十分钟

3、蒸格放入纱布垫底防止米粉掉落到汤里

4、土豆加入蒸肉米粉拌匀

5、腌制好的排骨加入蒸肉米粉拌匀

6、大火蒸一个小时左右！一定要注意蒸锅多加水，不要烧干啦！

7、起锅！撒多一点葱花！灵魂调料

小贴士

这道菜非常简单，就是需要充分的时间，建议大家尽量多蒸一会儿，超过一个半小时更有软嫩耙糯的口感！特别是土豆非常好吃，老婆非常喜欢，老少闲宜！谢谢观看！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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