佛手瓜的吃法 佛手瓜不焯水可以直接炒吗

By 美丽人生的温柔

用料

• 佛手瓜 1个
• 鸡蛋 2个
• 食用油 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 糖 少半勺
• 醋 少半勺
• 花椒粉 1克

做法步骤

1、佛手瓜1个，鸡蛋2个，红椒半个

2、佛手瓜去瓤切片，鸡蛋打散，葱蒜切碎

3、1勺料酒，1勺生抽，1勺蚝油，少半勺糖，少半勺醋搅匀备用

4、鸡蛋炒熟盛出备用

5、锅中放适量油，葱蒜炒香，把菜倒入锅中翻炒均匀变色后，倒入调料翻炒

6、最后把鸡蛋倒入

7、翻炒均匀即可

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