刚出生的小鱼吃什么 刚出生不久的小鱼吃什么

聪明宝妈做辅食，有蒸菜也有汤品，一鱼双吃味道鲜美钙质丰富

辅食，是为了宝宝们的健康，在适应年龄段制作的各式菜肴、粥品、面食等。每一位宝妈们都很伟大，有的宝妈们不仅要照顾孩子还要照顾老人，“为母则刚”，只要心中有爱，还有什么可以难住各位宝妈们呢？看这位聪明的宝妈做的辅食，一鱼双吃老少皆宜，味道鲜美钙质丰富，有汤有菜，全家人夸能干。

辅食的制作，从食材的挑选，到制作完成，都要细心、耐心，细心挑选食材、耐心制作，成品味道清淡可口，适合宝宝食用。鱼肉，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等，鱼肉制作辅食，可以制作成汤品、或煮鱼片粥，鱼丸、鱼糕等，花样做法，味道鲜美可口，营养丰富。

鱼糕，是将鱼肉搅打成鱼泥之后，加入淀粉、蛋清搅拌上劲，上锅蒸制而成。鱼糕还是地方名菜，将它作为宝宝的辅食也是不错的，吃鱼不见鱼，也适合挑食的孩子们。鱼肉制作鱼糕，鱼骨可以炖汤，一鱼双吃味道鲜美钙质丰富，接下来分享制作过程，感谢大家的支持。

蒸鱼糕：鲈鱼1条、姜2片、葱1根、鸡蛋1个、玉米淀粉5克、精盐少许、亚麻籽油少许。

第1步：鲈鱼1条，处理干净，鲈鱼肉质鲜嫩、刺少，鲈鱼适合宝宝们食用，可以炖汤、鱼片粥、鱼糕制作等；买鱼时，注意鱼鳃、鱼身上有无伤处，保证食材新鲜；

第2步：在鱼头根部切一刀，鱼尾处切一刀，不要切断，将刀口从鱼背处，贴着鱼骨将鱼肉片出，鱼摊上的菜板常年使用，很少消毒，处理辅食食材，适合在家制作；

第3步：将鱼肉取出，可以用刀刮出鱼肉，刮成鱼蓉，家中有绞肉机就更好了，可将鱼片切出来即可；切鱼片时，不要鱼皮；

第4步：将鱼片放到料理中，进行搅拌；绞肉机将鱼肉搅拌成鱼泥，让宝妈们更加省时省力；

鱼片处理，可将鱼片切好之后，用清水泡一泡，泡一泡之后，成品洁白，色泽鲜亮；

第5步：鱼泥加入到碗中，或在料理机中也可以，碗中有140克鱼泥，加入玉米淀粉5克、蛋清1个，精盐少许，周岁以上的宝宝可添加一点点的盐；

第6步：姜葱水，用姜1片、葱1根，加入半碗清水，泡一泡；碗中的鱼泥中，加入约4汤匙姜葱水；

第7步：姜葱水需要少量分次加入，每加入一次，顺时搅拌，摔打至黏性的鱼泥；

第8步：容器中涮油，倒入鱼泥；抹平之后；加盖一个碟子，上锅蒸15分钟；

第9步：蛋黄加入少量的淀粉，淋到表层，再蒸二、三分钟即可。

最后，我们可以将鱼骨煎一煎，加入开水、姜、葱，大火炖煮10分钟，装出一些鱼汤，用于煮面条或是饺子，有汤有菜，大人喝汤，小孩子喝汤，也有鱼糕，营养全面，做法也简单，妈妈们动手做起来吧。