什么牌子的纯牛奶好 儿童纯牛奶哪个品牌最好

中国人现在能喝的牛奶，到底哪些品牌是真正的好牛奶？今天我会教大家一个非常简单的方法来辨别什么是好牛奶，就是看它们的配料表。还有我说很多家长呢，都有一个误区，就是觉得包装上有哪两个字，就认为它是有营养，就买给孩子喝，但是往往他们有可能买给孩子的是饮料。那么怎么辨别它们是饮料呢？

其实很简单，我们只需要看到它们的配料表上，配料表上它的第一位是水，那么它一定就是饮料，还剩下这么多的，它都是牛奶，但是这么多牛奶它们有什么区别吗？还是非常的简单，牛奶只有三种，那么第一种呢叫巴氏杀菌乳，巴氏杀菌乳，就是把从奶牛身上挤出来的牛乳经过85度低温加热处理，从而杀死有害菌，同时它又能够最大限度的保存牛奶中的营养。巴氏杀菌种呢，也就是我们常说的鲜牛奶，它们的保质期一般在七到15天左右，它们的冷藏成本其实挺高的，所以它们的价格也会高一些。

像晨光、温氏牧场、伊利都有三款鲜牛奶，是巴氏杀菌奶。晨光口感奶味没温氏的醇厚，甜度差不多，整体还算蛮好喝，毕竟温氏要贵20多块钱（现在居然降价了，只比晨光的贵10元不到），晨光又比伊利的贵20块，温氏的奶明显最浓郁。伊利的味道和另外两款都不一样，有特有浓烈气味，不晓得是有些纸壳的气味还是特有的芳香，甜度比另外两款要高一点。

那么第二种呢，就是灭菌乳，灭菌乳同样是用奶牛身上挤出来的牛乳，但是他们的处理方式呢，是瞬时加热至少132度，这种方法能够把牛奶中所有的微生物杀死，是属于非常安全却可靠的方法。所以它可以保存六到12个月，当然这种方式会损失一些营养，无论是巴氏杀菌乳，还是高温灭菌乳，我们可以看配料表，只要配料表上有、且只有生牛乳或者是有机生牛乳，这就是我们常说的非常天然的纯牛奶，像蒙牛特仑苏全脂灭菌乳纯牛奶就非常好（不是广告哈），我们可以来看一下它的营养成分，是非常符合突然纯牛奶的。

还有这几个牛奶呢，就是我们的第三种牛奶，叫调制乳和复原乳。这种乳制品的配料表上，除了生牛乳还有其他的成分，比如脂肪或者碳水化合物含量很高，这种就属于调制乳，调制乳的好处是他们可以根据需求来加入一些营养，还有一些口味，他们的不好处呢，也是因为他们加入了营养补充剂和食品添加剂，搞清楚了牛奶的分类，那么如何去选择好品质的牛奶呢？

我们还是要去看配料表，看它里边两个指标，第一个呢是蛋白质的含量，国家标准要求蛋白质含量不低于二点八克，这是一个硬性审核指标，低于的话就可以说这个奶它是不纯的。所以我们在购买牛奶的时候，尽量选择蛋白质含量在三克以上，第二个指标呢，就是看钙的含量，尽量去选它的钙含量大于100毫克的，其实我们可以发现所有牛奶的配料都是奶牛挤出来的牛乳，所以奶源是一个牛奶好坏的关键，也是一个品牌的生命线。